상가114

국내 소금빵 열풍의 시작, 브라운스마일 원조 브랜드 매장입니다.

단순한 카페 양도가 아닙니다.
12년간 쌓아온 브랜드 가치, 검증된 레시피, 안정적인 수익 구조까지 모두 포함된 통양도 매물입니다.

이번 매도는 원조 브랜드의 철학과 운영 노하우, 그리고 이미 구축된 매출 시스템을 그대로 인수하실 수 있는 기회입니다.

■ 인수조건 핵심

1. 전 메뉴 레시피 완전 전수
   오리지널 소금빵, 에멘탈치즈빵, 양파크림치즈 소금빵 등
   버터 숙성, 소금 분할, 반죽 포인트, 굽기 타이밍까지 세부 매뉴얼 그대로 인계

2. 반자동화 운영 시스템 전수
   반죽, 발효, 굽기 회전율, 손님 응대 동선까지 체계화
   베이커리 경험이 많지 않아도 빠른 안정화 가능

3. 방송 및 마케팅 자산 공유
   예능 방송 출연 이력
   SNS 바이럴 자료
   브랜드 히스토리 마케팅 키트 제공

4. 브랜드 사용 협의 가능
   일정 조건 충족 시 상호 및 BI 사용 협의 가능
   원조 브랜드의 명성을 이어가고 싶은 분께 큰 메리트

■ 매출과 수익

월 매출 6,000만 ~ 7,000만 원
월 순수익 약 1,500만 원 반오토 기준

본점 기준 월 2억 원대 매출 레퍼런스 존재

소금빵과 에멘탈치즈빵 판매 비중 75~80%
하루 4회 생산
오후 5시 전후 품절 마감 빈도 높음

누적 판매 145만 개 돌파

■ 시설과 인테리어

2025년 3월 오픈

우드톤 + 화이트 베이스 내추럴 모던 콘셉트
SNS 포토존 완비

상업용 오븐 2구
대형 반죽기
발효기
쇼케이스
고급 원두머신
POS 등 풀세팅

신품 또는 A급 컨디션으로 즉시 영업 가능

■ 입지와 미래가치

경기도 용인시 포곡읍 석성로 대로변 위치

에버랜드 차량 7분
관광 수요 + 지역 로열티 확보

도로 확장공사 완료 예정으로
향후 접근성 및 가시성 상승 기대

넉넉한 전면 주차장 확보

■ 매매사유

건강상의 이유 및 장거리 운영 부담으로 인해
더 큰 가능성을 가진 운영자에게 브랜드 가치를 전수하고자 합니다.

기계만 파는 매장이 아닙니다.
공간만 넘기는 매장도 아닙니다.

12년 원조의 자부심
검증된 매출 구조
완성된 레시피와 시스템

직접 상주하며 열정적으로 운영하실 분께
가치를 그대로 넘겨드립니다.